Poêlée de courgettes aux lardons
Cuisson : 20 min
- 3 Courgette (moyenne) (soit pour une pièce environ 160 g.)
- 200 gramme(s) de Lardons natures
- 10 centilitre(s) de Crème d'amande
- 4 Persil plat (soit pour une pièce environ 2 g.)
- 10 centilitre(s) de Vin blanc 11°
- 1 Oignon (soit pour une pièce environ 80 g.)
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Type : Accompagnement
Préparation :
Pelez vos courgettes (facultatif) et coupez les en petits cubes.
Mettez vos lardons à rissoler dans la poêle avec l’oignon ciselé. Une fois que l’oignon commence à brunir, ajoutez le 1/2 verre de vin blanc, puis les courgettes.
Laissez mijoter pendant 15 min en ajoutant un peu d’eau si besoin pour éviter que ça colle.
Juste avant de servir, ajouter un peu de crème végétale.
Proposé par
Bienvenue chez Vero
Les astuces de Bienvenue chez Vero
:
Dégustez avec du riz.
Source de la recette : https://bienvenuechezvero.fr/poelee-de-c ...
Les commentaires 4
la creme d'amande cela se trouve dans quel rayon ??
Dans mon magasin bio ils sont avec les laits végétaux
J'ai eu aussi ce souci quand j'ai été au supermarché, idem avec la crème d'amande. J'ai remplacé par de la crème de soja !
Merci
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