Pain complet au sésame WW 1pts par tranche
Préparation :
10 min
Cuisson : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour : 16 personne(s)
- 2.5 gramme(s) de Gros sel
- 12.5 centilitre(s) de Eau
- 175 gramme(s) de Farine complète
- 50 gramme(s) de Farine semi-complète T110
- 0.5 Huile d'olive, c. à soupe (soit pour une pièce environ 18 g.)
- 9 gramme(s) de Sésame, graine (graines de sésame)
- 9 gramme(s) de Crème Soja Cuisine, en brique
- 0.5 Levure boulangère, le sachet (soit pour une pièce environ 11 g.)
Portions Fruits et légumes : 0.00 / personne
Kcal : 58.16 / personne
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Th = Température °C
Thématique(s) :
Popote
- Déjà préparée
Critère(s) :
Facile
Type : Accompagnement
Préparation :
Délayer le gros sel dans l'eau tiède.
Mélanger ensuite les ingrédients dans un robot avec pétrin.
La pâte ne doit pas être trop dure.
La mettre ensuite dans un moule à cake en silicone, recouvrir d'un linge et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Préchauffer le four à 240° th8.
Mettre au four chaud et laisser cuire pendant 15min.
Proposé par
audrey phalempin
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