Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients pour : 12 personne(s)

• 250 gramme(s) de Farine mix sans gluten
• 1 Levure sans gluten (soit pour une pièce environ 8 g.)
• 10 centilitre(s) de Jus de citron (à base de citron frais)
• 9 centilitre(s) de Sirop agave
• 6 centilitre(s) de Huile de coco
• 3 Oeuf (oeufs) (soit pour une pièce environ 55 g.)
• 125 gramme(s) de Myrtille
• 1 Pomme (dit Pommes) (soit pour une pièce environ 130 g.)

---

Portions Fruits et légumes : 0.40 / personne

Kcal : 182.33 / personne

Thématique(s) : Originale - Festive - Sans lactose

Critère(s) : Facile - Aux goûts des enfants

Type : Dessert

Préparation :
Préchauffez votre four th 180°C

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure. Dans un autre, battez les oeufs avec le sirop d’agave et l’huile de coco légèrement chauffée et le citron pressé.

Ajoutez le mélange farine/levure. Bien mélangez et incorporez les myrtilles.

Placez vos caissettes en papier dans des moules à muffins et versez la pâte au 3/4. Ajoutez alors les pommes pelées et tranchées par dessus.

Faites cuire environ 25 min

Proposé par Bienvenue chez Vero

Les astuces de Bienvenue chez Vero :
Vous pouvez remplacez l'huile de coco par de l'huile d'olive et le sirop d'agave par du miel.

Source de la recette : https://bienvenuechezvero.fr/muffin-myrt ...