Patate douce en purée
Cuisson : 15 min
- 600 gramme(s) de Patate douce
- 10 gramme(s) de Beurre demi-sel
- 3 centilitre(s) de Crème fraîche épaisse
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Type : Accompagnement
Préparation :
éplucher les patates douces
les couper en cubes , puis les mettre dans le microcook 2.25 L
ajouter de l eau
faire cuire pendant 15 mns en arretant a mi- temps pour mélanger
enlever une partie de l eau puis ecraser a l aide du presse purée
rajouter le beurre , puis la creme
saler et poivrer a votre gout
Proposé par
ferouzker
Les astuces de ferouzker
:
idéale avec une viande blanche !
Source de la recette : https://pixorepas.fr/recette/851-patate- ...
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