Purée de choux fleur

Préparation : 5 min
Cuisson : 26 min

Ingrédients pour : 6 personne(s)

1000 gramme(s) de Chou-fleur à cuire
1 Oignon (soit pour une pièce environ 80 g.)
50 gramme(s) de Crème de riz
1 gramme(s) de POIVRE
1 gramme(s) de SEL
3 gramme(s) de Muscade, noix rapée

Portions Fruits et légumes : 1.64 / personne

Kcal : 59.52 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Popote - Originale - Toute simple - Végétarien - Sans lactose

Critère(s) : Rapide - Facile - Aux goûts des enfants - Peu cher

Type : Accompagnement

Préparation :
Emincez l'oignon.
Détaillez le choux-fleur. Placez les dans le cuit-vapeur pour 20-25 min de cuisson.
Puis mixez-les en ajoutant la crème de riz, le sel, poivre et muscade

Proposé par ferouzker

Les astuces de ferouzker :
Une recette de poupoule adaptée sans thermomix
Très simple à réaliser et une très bonne recette pour faire manger du choux fleur aux enfants.

Source de la recette : https://pixorepas.fr/recette/11168-puree ...

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