Nouilles à la Maud
Cuisson : 10 min
- 350 gramme(s) de Knacki
- 350 gramme(s) de Torti
- 1 Tomate, concentré (concentré de tomate), petite conserve (soit pour une pièce environ 70 g.)
- 15 centilitre(s) de Crème fraîche épaisse
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Type : Plat
Cette recette a besoin d'un accompagnement
Préparation :
1) Faire cuire le torti pendant 7 min (al dente) (plus ou moins selon les goûts).
2) Pendant la cuisson des nouilles :
- Découper les knackis en tronçons,
- Les faire cuire dans un poêle (avec ou sans matière grasse),
- Une fois, les knackis cuites, ajouter le concentré de tomates et la crème fraîche,
- Saler et poivrer
3) Égoutter les tortis et les ajouter à la préparation ci dessus
Proposé par
Bonnie08
Les astuces de Bonnie08
:
J'ai l'habitude d'accompager ce plat d'une salade viniagrette!!
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