l (litres) | |
dl (décilitres) | |
cl (centilitres) | |
ml (millilitre) | |
Cuil. à soupe (rase) | |
Cuil. à café (rase) |
1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
---|---|---|
beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
fromage râpé | 4 g | 12 g |
farine, semoule | 4 g | 12 g |
sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
sel | 5 g | 15 g |
moutarde | 5 g | 20 g |
1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
1 verre à moutarde | 20 cl |
1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
1 cuillère à café | 0,5 cl |
1 pincée | 2 g |
Type : Plat
Préparation :
Épluchez et émincez les oignons et les gousses d’ail. Épluchez et coupez en rondelles les carottes.
Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile, les oignons, la viande puis démarrez le mode dorer de votre appareil. Laissez revenir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Saupoudrez de farine et mélangez.
Ajoutez les carottes, l’ail, la pulpe de tomates, le vin blanc, le jus de l’orange, le fond de veau, le bouquet garni, salez, poivrez puis programmez 30 minutes en cuisson sous pression.
Rectifiez l’assaisonnement puis servez.
Proposé par jmodo2509
Les commentaires 1
par jmodo2509 le 05/01/2021 à 18:01
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