Rougail de Knacki WW
Cuisson : 25 min
- 8 Saucisse volaille type Knacki (soit pour une pièce environ 35 g.)
- 1 Tomate entière, pelée, conserve (soit pour une pièce environ 480 g.)
- 2 Oignon (soit pour une pièce environ 80 g.)
- 2 gramme(s) de Ail
- 2 gramme(s) de Curcuma
- 5 centilitre(s) de Huile d'olive, c. à soupe
- 2 gramme(s) de POIVRE
- 5 centilitre(s) de Sauce soja
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Type : Plat
Cette recette a besoin d'un accompagnement
Préparation :
Couper les knackis en petits morceaux et faire revenir dans une poêle avec l'oignon, l'ail et l'huile. Laisser mijoter 10 minutes que les saucisses dorent un peu, ajouter le curcuma, laisser " griller " l'épice 1 à 2 minutes puis déglacer avec la sauce soja. Ajouter la boite de tomate pelée et laisser compoter 30 minutes.
Proposé par
1.2.3.PERLINES
Les astuces de 1.2.3.PERLINES
:
Info WW 5PP
Servir avec du riz à comptabiliser
Source de la recette : http://123perlines.blogspot.fr/
Les commentaires 1
Pire rougail saucisse jamais mangé un sacrilège pour l’île de la réunion. Un déshonneur totale voir une insulte de mettre ce produit miteux qu’est le knavki dans un plat si emblématique que le rougail saucisse.
Laissez un commentaire
Connectez-vous pour laisser un commentaire Connexion