Tartelettes aux carambar

Avec gluten  Avec œuf  Avec produits laitiers 

Tartelettes aux carambar
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients pour : 6 personne(s)
  • 100 gramme(s) de Sucre glace
  • 300 gramme(s) de Farine 110
  • 1 Oeuf (oeufs) (soit pour une pièce environ 55 g.)
  • 200 gramme(s) de BEURRE doux
  • 200 gramme(s) de Carambar ou bonbon au caramel
  • 175 gramme(s) de BEURRE doux
  • 170 gramme(s) de Crème fraîche épaisse

Portions Fruits et légumes : 0.00 / personne
Kcal : 877.52 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):
l (litres)
dl (décilitres)
cl (centilitres)
ml (millilitre)
Cuil. à soupe (rase)
Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

  1 cuillère à café (rase) 1 cuillère à soupe (rase)
beurre 5 g (une noisette) 15 g (une noix)
fromage râpé 4 g 12 g
farine, semoule 4 g 12 g
sucre en poudre 5 g (un morceau) 18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena 3 g 9 g
sel 5 g 15 g
moutarde 5 g 20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol) 25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde 20 cl
1 cuillère à soupe 1,5 cl
1 cuillère à café 0,5 cl
1 pincée 2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C
Thématique(s) : Originale - Festive - Végétarien - Cuiseur
Critère(s) : Rapide - Express - Facile - Aux goûts des enfants - Peu cher

Type : Dessert


Préparation :
Pâte :
1- Dans le bol du thermomix mettre tous les ingrédients pour la pâte et pétrir 2min/bol fermé/épi

2- Sortir la pâte du bol former une boule et la filmé et la mettre 1h au frigo.

2- Prendre la pâte et l'abaisser sur un plan de travail farine.

3- Étaler votre pâte dans les moules à tartelettes et mettre au frigo une nuit (4h pour moi)

4- Au bout de ce temps préchauffer le four à 180°

5- Sortir les tartelettes les recouvrir de papier cuisson et remplir de billes de cuisson ou de haricot sec.

6- Cuire à blanc 10 à 15 minutes à 180°. La pâte doit être dorée. Donc adapter la cuisson à votre four.

7- Sortir et laisser refroidir.

Poupoule Proposé par

Les astuces de Poupoule :
Ces tartelettes sont une tuerie les enfants adorent et les grand aussi.

Source de la recette : http://christellerobin.over-blog.com/201 ...


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