Chou-fleur à la vapeur

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

1 Chou-fleur, cru (soit pour une pièce environ 1500 g.)

Portions Fruits et légumes : 3.41 / personne

Kcal : 105.75 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Toute simple - Végétarien - Sans lactose

Critère(s) : Rapide - Express - Facile - Aux goûts des enfants - Peu cher

Type : Accompagnement

Préparation :
Ôtez les feuilles du chou-fleurs et détaillez les bouquets. Passez sous l'eau froide.
Faites cuire à la vapeur pendant 20 min.
Servez accompagné d'une viande en sauce pour mettre sur le chou-fleur