Salade verte

Avec œuf 

Salade verte
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)
  • 1 Salade verte (soit pour une pièce environ 350 g.)
  • 3 centilitre(s) de Moutarde
  • 3 centilitre(s) de Vinaigre balsamique
  • 4.5 centilitre(s) de Huile d'olive, c. à soupe

Portions Fruits et légumes : 0.80 / personne
Kcal : 128.79 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):
l (litres)
dl (décilitres)
cl (centilitres)
ml (millilitre)
Cuil. à soupe (rase)
Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

  1 cuillère à café (rase) 1 cuillère à soupe (rase)
beurre 5 g (une noisette) 15 g (une noix)
fromage râpé 4 g 12 g
farine, semoule 4 g 12 g
sucre en poudre 5 g (un morceau) 18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena 3 g 9 g
sel 5 g 15 g
moutarde 5 g 20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol) 25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde 20 cl
1 cuillère à soupe 1,5 cl
1 cuillère à café 0,5 cl
1 pincée 2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C
Thématique(s) : Toute simple
Critère(s) : Rapide - Express - Facile - Peu cher

Type : Entrée


Préparation :
Verser 2 cuillères à soupe de moutarde dans votre saladier. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre et mélanger.
Progressivement verser l'huile et remuer vivement la sauce à la fourchette.
Ajouter un filet d'eau froide afin de rendre la vinaigrette plus légère.

Ajouter la salade verte lavée au saladier et mélanger.

Sophie Proposé par


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