Tartines avocat mangue

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients pour : 1 personne(s)

1 Pain sans gluten
1 Avocat (petit) (soit pour une pièce environ 130 g.)
0.5 Mangue (soit pour une pièce environ 400 g.)
0.5 Citron (soit pour une pièce environ 120 g.)
1 gramme(s) de Sel nitrité (pour salaison)
2 gramme(s) de POIVRE

Portions Fruits et légumes : 3.55 / personne

Kcal : 370.76 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Popote - Originale - Festive - Anti-gaspi - Sans lactose

Critère(s) : Rapide - Express - Facile

Type : Accompagnement

Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez 2 tranches de pain et placez les au four pour 5 min.
Épluchez l'avocat et la mangue et ôtez les noyaux.
Écrasez l'avocat à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une purée grossière et ajoutez du jus de citron que éviter à l'avocat de noircir.
Détaillez la mangue en tout petits dés et ajoutez les à l'avocat.
Mélangez bien et poivrez et salez à votre convenance.
Déposez sur les tranches de pain et dégustez aussitôt !