Fricassée pommes-de-terre et potiron
Préparation :
20 min
Cuisson : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour : 4 personne(s)
- 4 Pomme de terre (grosse) (soit pour une pièce environ 130 g.)
- 500 gramme(s) de Potiron
- 1 Saucisse de Morteau (soit pour une pièce environ 300 g.)
- 4 centilitre(s) de Huile d'olive, c. à soupe
Portions Fruits et légumes : 1.14 / personne
Kcal : 455.16 / personne
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Th = Température °C
Thématique(s) :
Popote
- Originale
Critère(s) :
Facile
- Aux goûts des enfants
- Peu cher
Type : Plat
Préparation :
Eplucher et couper les pommes de terre en cubes.
Couper le potiron (5 mn au micro-onde s'il est trop dur à trancher), l'égréner et le couper aussi en morceaux.
Couper la saucisse en dés.
Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.
Faire cuire :
- A la poêle, en mélangeant de temps en temps pendant 30 à 45 mn
- Au four, sur une place en mélangeant à mic cuisson 45 mn environ.
Proposé par
Sophie
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