Avocat vinaigrette
Préparation :
3 min
Cuisson : 0 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour : 4 personne(s)
- 4.5 centilitre(s) de Huile d'olive, c. à soupe
- 2 Avocat (gros) (soit pour une pièce environ 170 g.)
- 1.5 centilitre(s) de Vinaigre framboise
- 1.5 centilitre(s) de Moutarde
- 0.5 centilitre(s) de Tabasco
Portions Fruits et légumes : 0.77 / personne
Kcal : 250.13 / personne
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Th = Température °C
Thématique(s) :
Popote
- Toute simple
Critère(s) :
Rapide
- Express
- Facile
- Aux goûts des enfants
- Peu cher
Type : Entrée
Préparation :
Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, mélanger le vinaigre, la moutarde et l'huile. Ajouter sel, poivre et tabasco.
Couper les avocats en 2, retirer le noyau et napper avec votre sauce vinaigrette.
Proposé par
Sophie
Les astuces de Sophie
:
Consommer l'avocat bien mûr, quand son écorce cède légèrement sous la pression.
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