Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

• 3 Tomate fraîche (grosse) (soit pour une pièce environ 160 g.)
• 50 gramme(s) de Fromage fondu aux herbes (type Boursin ou Philadelphia)
• 5 Jambon cuit fumé, tranche (soit pour une pièce environ 40 g.)
• 2 Pâte à pizza (soit pour une pièce environ 260 g.)
• 1 Jaune d'oeuf (soit pour une pièce environ 20 g.)

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Portions Fruits et légumes : 1.09 / personne

Kcal : 120.43 / personne

Thématique(s) : Popote - Originale

Critère(s) : Rapide - Express - Aux goûts des enfants

Type : Plat

Cette recette a besoin d'un accompagnement

Préparation :
1. Coupez vos tomates en rondelle et disposez-les sur une première pâte à pizza.
2. Salez et poivrez puis ajoutez un petit morceau de jambon fumé puis une bonne cuillère de boursin. Vous pouvez alors saupoudrer avec des herbes.
3. Recouvrez avec la seconde pâte à pizza puis découpez vos beignets à l’aide d’un verre.
4. Soudez les bords (si besoin vous pouvez utiliser un peu d’eau).
5. Dorez vos beignets avec du jaune d’œuf.
6. Mettre au four jusqu’à ce que vos beignets soient légèrement dorés.

C’est prêt ! Sachez par ailleurs que vous pouvez congeler vos beignets.

Proposé par Valérie Wattelle

Les astuces de Valérie Wattelle :
Alternativement: sauce tomate ou une mince couche de concentré de tomate et d'écrasé d'olive par exemple

La version sans jambon, végétarienne est délicieuse aussi

L'idée vient de pause gourmande