Mousse de betterave au thon
Préparation :
10 min
Cuisson : 0 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour : 4 personne(s)
- 2 Betterave rouge, précuite, en sachet (soit pour une pièce environ 500 g.)
- 1.5 centilitre(s) de Jus de citron (à base de citron frais)
- 1 Thon albacore, au naturel, conserve (soit pour une pièce environ 140 g.)
- 1 Yaourt grec (soit pour une pièce environ 150 g.)
- 1 centilitre(s) de Vinaigre balsamique
- 2 gramme(s) de Ail coupé, surgelé
Portions Fruits et légumes : 2.29 / personne
Kcal : 173.65 / personne
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Th = Température °C
Thématique(s) :
Originale
Critère(s) :
Rapide
- Express
- Facile
- Aux goûts des enfants
- Peu cher
Type : Entrée
Préparation :
Dans le bol d'un mixer placer tous les ingrédients et mixer.
On peut les mettre cette mousse en verrine et rajouter d'autres ingrédients pour décorer (feta, persil, pignon de pin, cerneaux de noix...)
Proposé par
Sophie
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