Gratin poireaux-chèvre
Cuisson : 10 min
- 4 Poireau (soit pour une pièce environ 150 g.)
- 6 Pomme de terre (grosse) (soit pour une pièce environ 130 g.)
- 100 gramme(s) de Fromage de chèvre à tartiner, nature
- 200 gramme(s) de Fromage de chèvre type "camembert" (chèvre-boîte ou brique)
- 100 gramme(s) de Lardons fumés
- 50 gramme(s) de Gruyère râpé
- 1.5 centilitre(s) de Huile d'olive, c. à soupe
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Type : Plat
Préparation :
- Cuire les pommes de terre (casserole ou vapeur)
- Faire revenir les poireaux dans une poêle avec une huile (olive autre) très chaude.
- Lorsque les poireaux ont bien "fondus" rajouter les lardons dans la poêle (facultatif)
- Dans un plat à gratin alterner les pomme de terres coupées grossièrement, les poireaux/lardons et le fromage de chèvre à tartiner.
- Terminer avec du gruyère et le fromage de chèvre coupé en rondelle
- Mettre au four à 200°C pendant 10 à 15 min
Proposé par
Mari3uh
Les commentaires 1
tres bon j'ai fait mijoter les poireaux avec du kiri
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