Bricks au thon

Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

3 Oeuf (oeufs) (soit pour une pièce environ 55 g.)
280 gramme(s) de Thon albacore, au naturel, conserve
30 gramme(s) de Persil, haché
1 Citron (soit pour une pièce environ 120 g.)
8 Feuille de brick (soit pour une pièce environ 16 g.)
1 Huile d'olive, c. à soupe (soit pour une pièce environ 18 g.)

Portions Fruits et légumes : 0.27 / personne

Kcal : 316.97 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Originale

Critère(s) : Facile

Type : Plat

Cette recette a besoin d'un accompagnement

Préparation :
Durcir les oeufs dans l'eau frémissante. Ecaler les oeufs et les écraser avec une fourchette. Mélanger avec le persil.

Ajouter le thon émietté et le jus de citron pressé. Poivrer à votre convenance.

Mettre un peu de farce au centre de chaque feuille de brick, une cuil à soupe, replier les 4 côtés de la feuille sur le dessus pour former un rectangle.

Dans une poele faire cuire avec de l'huile d'olive 5 minutes sur chaque face.