Salade tiède de haricots verts et féta

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

300 gramme(s) de Haricots verts surgelés
100 gramme(s) de Dés de feta
1 Echalote (soit pour une pièce environ 25 g.)
2 Vinaigre (au choix), c. à soupe (soit pour une pièce environ 15 g.)
3 Huile d'olive, c. à soupe (soit pour une pièce environ 18 g.)
4.5 centilitre(s) de Huile de colza
1 centilitre(s) de Moutarde à l'ancienne

Portions Fruits et légumes : 0.74 / personne

Kcal : 323.50 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Originale - Végétarien

Critère(s) : Rapide - Express - Facile - Aux goûts des enfants

Type : Entrée

Préparation :
• Faire cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 mn. Égouttez-les et réservez.

• Préparez la vinaigrette dans un saladier en mélangeant l'échalote finement hachée, la moutarde, le vinaigre et l'huile. Salez, poivrez.

• Coupez la féta en petits cubes, versez-la dans le saladier ainsi que les haricots verts. Mélangez et servez.