Cookies sans gluten au chocolat
Cuisson : 15 min
- 200 gramme(s) de Chocolat noir à 70%
- 150 gramme(s) de BEURRE doux
- 125 gramme(s) de SUCRE blanc, poudre
- 2 Oeuf (oeufs) (soit pour une pièce environ 55 g.)
- 150 gramme(s) de Farine de riz complet
- 80 gramme(s) de Amandes, poudre
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Type : Dessert
Préparation :
laisser ramollir le beurre
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Fouetter le beurre mou avec le sucre puis ajouter les oeufs, la farine et les amandes.
Concasser le(s) chocolat(s) au couteau pour avoir des morceaux plus gros et les mélanger à l'appareil.
Sur du papier sulfurisé, faire des petits tas de préparation (on peut utiliser sur plusieurs plaques en même temps).
Faire cuire 15 min max
Laisser refroidir et déguster.
Proposé par
Valérie Wattelle
Source de la recette : http://petitcalisson.blogspot.fr/2014/05 ...
Les commentaires 1
sans gluten
Laissez un commentaire
Connectez-vous pour laisser un commentaire Connexion