Fondant au chocolat

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

200 gramme(s) de Chocolat patissier noir à 40% de cacao
150 gramme(s) de Beurre demi-sel
3 Oeuf (oeufs) (soit pour une pièce environ 55 g.)
100 gramme(s) de SUCRE blanc, poudre
15 gramme(s) de FARINE BLANCHE
9 centilitre(s) de Crème fraîche liquide

Portions Fruits et légumes : 0.00 / personne

Kcal : 780.70 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Originale - Festive

Critère(s) : Rapide - Facile - Aux goûts des enfants - Peu cher

Type : Dessert

Préparation :
1/ Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes puissance moyenne. Lissez. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
2/ Fouettez vivement les œufs avec le sucre. Incorporez la farine, la crème puis le mélange chocolat-beurre tiédi. Versez dans un moule en silicone de 20 cm et enfournez 20 min.
3/ Laissez refroidir. Démoulez et réservez au frais jusqu’au moment de servir le fondant découpé en parts.