Fenouil au lait de coco

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

4 Fenouil, bulbe (soit pour une pièce environ 300 g.)
4 Oignon jaune (soit pour une pièce environ 80 g.)
10 centilitre(s) de Noix de coco, "lait" (lait de coco)
2 Huile d'olive, c. à soupe (soit pour une pièce environ 18 g.)
5 gramme(s) de Curry
3 gramme(s) de SEL
3 gramme(s) de POIVRE

Portions Fruits et légumes : 3.57 / personne

Kcal : 206.13 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Popote - Originale - Végétarien

Critère(s) : Rapide - Facile - Peu cher

Type : Accompagnement

Cette recette a besoin d'un accompagnement

Préparation :
1. Faire chauffer l'huile faire revenir 10 min les oignons hachés.

2. Ajouter le fenouil coupé en quartier, le curry, du sel et le lait de coco, arroser d'1/2 verre d'eau.

3. Laisser cuire 20 min. Servir.