Brick chèvre, jambon et miel
Préparation :
10 min
Cuisson : 5 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour : 4 personne(s)
- 2 Feuille de brick (soit pour une pièce environ 16 g.)
- 4 Crottins de chèvre (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Bûchette Ste-Maure)
- 1.5 centilitre(s) de Huile d'olive, c. à soupe
- 4 Jambon cru, tranche (soit pour une pièce environ 50 g.)
- 2 centilitre(s) de Miel
- 8 gramme(s) de Menthe
Portions Fruits et légumes : 0.00 / personne
Kcal : 197.43 / personne
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Th = Température °C
Thématique(s) :
Originale
- Festive
Critère(s) :
Rapide
- Express
- Facile
- Aux goûts des enfants
- Peu cher
Type : Entrée
Préparation :
Couper les feuilles de brick en deux.
Enrouler chaque crottin dans une tranche de jambon.
Poser les crottins ainsi enroulés sur les demi-cercles des feuilles de brick.
Ajouter à chacun une cuillère à café de miel et une pincée de feuilles de menthe.
Plier la feuille de brick en carré pour la fermer.
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les feuilles de brick quelques minutes de chaque côté.
Servir aussitôt.
Proposé par
Sophie
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