Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

• 1 Pâte brisée (soit pour une pièce environ 230 g.)
• 150 gramme(s) de Mozzarella
• 100 gramme(s) de Poitrine de porc (et ventrèche)
• 2 Carotte à cuire (soit pour une pièce environ 125 g.)
• 0.5 Tomate, concentré (concentré de tomate), petite conserve (soit pour une pièce environ 70 g.)

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Portions Fruits et légumes : 0.65 / personne

Kcal : 490.82 / personne

Thématique(s) : Originale

Critère(s) : Rapide - Facile - Aux goûts des enfants

Type : Entrée

Préparation :
Éplucher et couper en fines tranches les carottes. Puis les plonger dans l'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes (vérifier la cuisson : si une lame de couteau ne peut traverser une rondelle de carotte, poursuivre la cuisson).
Pendant ce temps, étaler la pâte brisée sur un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Mettre au four 10 mn à 180°C.

Sur la pâte pré-cuite, étaler une demie boîte de concentré de tomate puis les rondelles de carottes (ou écrasées en purée comme sur la photo). Ajouter des morceaux de mozzarella et des fines tranches de poitrine fumée (si elles ne sont pas fines, les faire pré-cuire à la poêle).
Mettre au four 15 à 20 mn.

Proposé par Sophie