Soupe à l'oignon à la marocaine

Préparation : 23 min
Cuisson : 23 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

500 gramme(s) de Oignon
400 gramme(s) de Tomate fraîche (moyenne)
100 gramme(s) de Pois chiche
100 gramme(s) de Petits pois
40 gramme(s) de Huile d'olive, c. à soupe
2 gramme(s) de Cumin
2 gramme(s) de Ras El Hanout, épices pour couscous
2 gramme(s) de SEL
600 gramme(s) de Eau (dosage Thermomix)

Portions Fruits et légumes : 2.27 / personne

Kcal : 216.53 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Popote - Cuiseur - Sans lactose

Critère(s) : Rapide - Facile - Peu cher

Type : Entrée

Préparation :
Mettre les oignons coupés en deux dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l’huile d’olive et régler 5
min/Varoma/ mijotage.
Ajouter les tomates coupées en petits morceaux avec le reste des ingrédients, et cuire 18 min/100°C/ sens inverse/ mijotage.
Servir aussitôt.