Moules marinières
Préparation :
5 min
Cuisson : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour : 5 personne(s)
- 4000 gramme(s) de Moule
- 4 Oignon jaune (soit pour une pièce environ 80 g.)
- 50 centilitre(s) de Cidre brut
Portions Fruits et légumes : 0.58 / personne
Kcal : 964.13 / personne
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Th = Température °C
Thématique(s) :
Popote
- Toute simple
- Sans lactose
Critère(s) :
Rapide
- Express
- Facile
Type : Plat
Cette recette a besoin d'un accompagnement
Préparation :
dans une poêle sauteuse
faire revenir les oignons, diviser en 3 parts
mouiller avec 1/3 du cidre
mettre 183 des moules
couvrir
faire ouvrir
renouveler l’opération
en cuisant par petites quantités, la cuisson est plus homogène
Proposé par
nannou
Les astuces de nannou
:
accompagner d'une entrée de légumes copieuse ou de quelques chips car pour une cuisine de tous les jours cela prend déjà assez de temps au moment du repas
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