Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients pour : 6 personne(s)

• 150 gramme(s) de Panais
• 2 Carotte, crue (soit pour une pièce environ 125 g.)
• 200 gramme(s) de Céleri-rave, cru
• 50 gramme(s) de Purée déshydratée, le sachet pour 4 pers
• 2 Ail, gousse (gousses d'ail) (soit pour une pièce environ 10 g.)
• 1.5 centilitre(s) de Huile d'olive, c. à soupe
• 2 gramme(s) de Thym
• 2 Oeuf (oeufs) (soit pour une pièce environ 55 g.)
• 15 centilitre(s) de Eau (dosage cuisson)
• 15 gramme(s) de Fécule de maïs (maïzena)
• 2 gramme(s) de SEL
• 2 gramme(s) de POIVRE

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Portions Fruits et légumes : 0.91 / personne

Kcal : 121.34 / personne

Thématique(s) : Originale - Végétarien

Critère(s) : Facile - Aux goûts des enfants - Peu cher

Type : Accompagnement

Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Eplucher et raper les légumes avec une grosse rape.
Epluchez l ail et les échalotes et les hacher finement. mettre 2cc huile olive dans une poele et faire revenir l ail et l echalote puis ajouter les Légumes rapés. Assaisonnez avec cumin, thym, sel et poivre.
prenez les oeufs et séparer les blancs des jaunes.....
Diluer la fécule dans l eau froide et ajouter aux jaunes d oeufs avec une cuillère à soupe de Maïzena et une cc d huile d olive.
battre les blancs d oeufs et les incorporer au mélange.
Incorporer les légumes à la préparation.
Déposer la valeur d'une bonne cuillère à soupe sur une plaque recouverte de papier sufulrisé, allant au four. Renouveler l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de préparation. Enfourner 20 minutes

Proposé par 1.2.3.PERLINES

Les astuces de 1.2.3.PERLINES :
INFO WW :2PP/PORTION

Source de la recette : http://123perlines.blogspot.fr/