Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

• 3 Avocat (gros) (soit pour une pièce environ 170 g.)
• 1 Oignon rouge (soit pour une pièce environ 80 g.)
• 1 Ail, gousse (gousses d'ail) (soit pour une pièce environ 10 g.)
• 0.5 centilitre(s) de Pulpe de tomate
• 0.5 centilitre(s) de Tabasco
• 1 Citron vert ou Lime (soit pour une pièce environ 100 g.)
• 2 gramme(s) de SEL
• 2 gramme(s) de POIVRE

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Portions Fruits et légumes : 1.57 / personne

Kcal : 233.20 / personne

Thématique(s) : Originale - Festive - Végétarien - Cuiseur - Sans lactose

Critère(s) : Rapide - Express - Facile

Type : Entrée

Préparation :
• Épluchez l’oignon rouge et la gousse d’ail, puis coupez-les en quatre.
• Ôtez la peau des avocats et retirez le noyau.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez l’oignon et l’ail. Mixez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.
• Ajoutez les avocats, la pulpe de tomate, le Tabasco® et le jus de citron vert, puis salez et poivrez.
• Mixez en Vitesse 7 pendant 30 secondes. Raclez les parois et mixez encore une fois si vous souhaitez une consistance plus onctueuse.
• Servez frais.

Proposé par tomtometnana

Les astuces de tomtometnana :
Parfait à l’apéritif, vous pouvez l’agrémenter d’herbes fraiches (ciboulette ou coriandre). Pour une version moins épicée, remplacez le Tabasco par 1 cuillère à café de piment doux.

Source de la recette : http://www.companionetmoi.com/recettes/e ...