Encornet sauce tomate
Préparation :
5 min
Cuisson : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour : 4 personne(s)
- 800 gramme(s) de Calmar ou calamar ou encornet
- 4 Ail, gousse (gousses d'ail) (soit pour une pièce environ 10 g.)
- 1 Tomate concassée, boîte (soit pour une pièce environ 200 g.)
- 10 gramme(s) de Huile combinée, mélange d'huile d'olive et de graines
- 10 gramme(s) de Feuille de persil
Portions Fruits et légumes : 0.45 / personne
Kcal : 211.56 / personne
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Th = Température °C
Thématique(s) :
Popote
- Originale
- Cuiseur
- NOEL
Critère(s) :
Rapide
- Express
- Facile
- Aux goûts des enfants
- Peu cher
Type : Plat
Cette recette a besoin d'un accompagnement
Préparation :
Coupez finement l’ail.
Mettre dans la cuve l’ail, les tomates, le vin blanc, les épices, le persil, la maïzena, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Ajoutez les lamelles d’encornet.
Mélangez le tout.
Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.
Proposé par
ferouzker
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