Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

• 500 gramme(s) de Calmar ou calamar ou encornet
• 1 Ail, gousse (gousses d'ail) (soit pour une pièce environ 10 g.)
• 2 Oignon (soit pour une pièce environ 80 g.)
• 4.5 centilitre(s) de Bisque de homard
• 20 centilitre(s) de Sauce tomate, sans viande
• 20 centilitre(s) de Crème de riz
• 1.5 centilitre(s) de Huile d'olive, c. à soupe
• 10 centilitre(s) de Vin blanc 11°
• 200 gramme(s) de Champignons, tout type (à préciser), à cuisiner
• 1 gramme(s) de SEL
• 1 gramme(s) de Poivre 5 baies

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Portions Fruits et légumes : 0.82 / personne

Kcal : 297.58 / personne

Thématique(s) : Popote - Originale - Sans lactose

Critère(s) : Rapide - Facile

Type : Plat

Cette recette a besoin d'un accompagnement

Préparation :
1-Émincez les oignons et pressez l’ail.

2-Dans une poêle, faites réduire les oignons et l’ail dans un peu d’huile, puis ajouter le vin blanc pour déglacer.

3-Ajoutez ensuite la sauce tomate, les champignons, la bisque de homard et les calamars surgelés.

4-Couvrez et laissez mijoter à partir du 1er bouillon pendant 15 min. Avant de servir, salez, poivrez et ajoutez la crème.

Proposé par Bienvenue chez Vero

Les astuces de Bienvenue chez Vero :
Servez sans attendre accompagné de riz

Source de la recette : https://bienvenuechezvero.fr/calamars-a- ...