Préparation : 10 min
Cuisson : 420 min

Ingrédients pour : 6 personne(s)

• 1000 gramme(s) de Boeuf à braiser
• 4 Navet (soit pour une pièce environ 150 g.)
• 300 gramme(s) de Chou de Bruxelles
• 100 gramme(s) de Champignons de Paris à cuisiner
• 1 Tomate entière, pelée, conserve (soit pour une pièce environ 480 g.)
• 1 Poireau (soit pour une pièce environ 150 g.)
• 6 Echalote (soit pour une pièce environ 25 g.)
• 100 centilitre(s) de Bouillon de légumes, cube
• 50 centilitre(s) de Tomate, purée ou coulis, briquette
• 1 Laurier, feuille (soit pour une pièce environ 2 g.)
• 2 gramme(s) de Thym
• 2 gramme(s) de Sel, iodé

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Portions Fruits et légumes : 3.08 / personne

Kcal : 957.36 / personne

Thématique(s) : Popote - Festive - Sans lactose

Critère(s) : Rapide - Facile - Aux goûts des enfants

Type : Plat

Cette recette a besoin d'un accompagnement

Préparation :
Dans une cocotte allant au four, déposez tout vos ingrédients dans l’ordre et laissez mijoter 6 à 8h dans un four préchauffé à 140°C.

Proposé par Bienvenue chez Vero

Les astuces de Bienvenue chez Vero :
Servez avec du riz ou des pommes de terre.

Source de la recette : https://bienvenuechezvero.fr/daube-de-bo ...