Salade betterave et pomme (cru)
Préparation :
10 min
Cuisson : 0 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour : 4 personne(s)
- 2 Pomme (dit Pommes) (soit pour une pièce environ 130 g.)
- 2 Betterave rouge, précuite, en sachet (soit pour une pièce environ 500 g.)
- 1.5 centilitre(s) de Jus de citron (à base de citron frais)
- 3 centilitre(s) de Huile d'olive, c. à soupe
- 2 gramme(s) de Ciboule ou Ciboulette
Portions Fruits et légumes : 2.88 / personne
Kcal : 211.96 / personne
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Th = Température °C
Thématique(s) :
Popote
- Originale
- Végétarien
- Sans lactose
Critère(s) :
Rapide
- Express
- Facile
- Aux goûts des enfants
- Peu cher
Type : Entrée
Préparation :
Éplucher et épépiner les pommes.
Epluchez les betteraves. Rapez les pommes et les bettraves.
Assaisonner avec une vinaigrette maison : mettre 1 cuillère à soupe de citron dans un bol. Ajouter le sel et le poivre avant l’huile, car ceux-ci se dissoudront mieux dans le vinaigre. Remuer. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre et ciboulette ou autres aromates. Mélanger vivement.
Proposé par
Bienvenue chez Vero
Les commentaires 1
Très bonne recette détox ! La betterave, la pomme et le citron sont des amis pour le foie !
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