Poulet sauce tomate au ghee

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

0.5 Poulet entier à rôtir (soit pour une pièce environ 1000 g.)
1 Oignon (soit pour une pièce environ 80 g.)
50 centilitre(s) de Bouillon de volaille, cube
1 Tomate, concentré (concentré de tomate), petite conserve (soit pour une pièce environ 70 g.)
200 gramme(s) de Champignons, tout type (à préciser), à cuisiner
15 gramme(s) de Ghee ou ghi (beurre clarifié)
25 gramme(s) de Farine de riz complet

Portions Fruits et légumes : 0.80 / personne

Kcal : 319.22 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Popote - Sans lactose

Critère(s) : Rapide - Express - Facile - Aux goûts des enfants - Peu cher

Type : Plat

Cette recette a besoin d'un accompagnement

Préparation :
Faites revenir l'oignon émincé dans le ghee ou du beurre.
Faites un roux avec la farine délayée avec le bouillon de volaille (1bouillon cube + 1/2 l d'eau chaude).
Ajoutez le concentré de tomates, salez, poivrez.
Ajoutez les champignons et laissez mijoter environ 15 min.