Purée de topinambours, micro-onde
Cuisson : 10 min
- 600 gramme(s) de Topinambour
- 10 centilitre(s) de Crème liquide entière
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Type : Accompagnement
Préparation :
- cuire les tominambours coupés grossièrement dans un plat en silicone avec couvercle au micro-ondes pendant 10 min environ
- écraser au mixeur, ajouter la crème liquide, éventuellement du lait si la texture souhaitée doit être plus liquide
- saler et poivrer
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Pour tout savoir sur les topinambours : https://umvie.com/topinambour-valeur-nutritionnelle-bienfaits-calories-et-plus/
Proposé par
Glik
Les astuces de Glik
:
Necessite plat en silicone avec couvercle pour micro-ondes
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