Aiguillettes de poulet et purée de courgette sauce roquefort

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)

12 Poulet, aiguillette (soit pour une pièce environ 30 g.)
1 Purée de courgette (créaline, monoprix...) (soit pour une pièce environ 200 g.)
40 gramme(s) de Roquefort, crème (Société ou Saint-Agur)
10 centilitre(s) de Crème Soja Cuisine, en brique
1 Huile d'olive, c. à soupe (soit pour une pièce environ 18 g.)

Portions Fruits et légumes : 0.45 / personne

Kcal : 196.36 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Originale

Critère(s) : Rapide - Express - Facile

Type : Plat

Cette recette a besoin d'un accompagnement

Préparation :
Faire dorer les aiguillettes à la poêle sur les deux côtés (environ 10 mn) avec un filet d'huile d'olive. Ajouter un peu de crème soja et remuer jusqu'à ce qu'elle soit dorée. puis ajouter la purée de courgette et 4 cuillères à soupe de crème de roquefort. Mélanger.