Fondue de poireaux (thermomix)
Cuisson : 15 min
- 5 Poireau (soit pour une pièce environ 150 g.)
- 50 gramme(s) de BEURRE doux
- 12 centilitre(s) de Crème fraîche épaisse
- 75 gramme(s) de Eau (dosage Thermomix)
Convertisseur
Pour les liquides
(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):| l (litres) | |
| dl (décilitres) | |
| cl (centilitres) | |
| ml (millilitre) | |
| Cuil. à soupe (rase) | |
| Cuil. à café (rase) |
Pour les solides :
| 1 cuillère à café (rase) | 1 cuillère à soupe (rase) | |
|---|---|---|
| beurre | 5 g (une noisette) | 15 g (une noix) |
| fromage râpé | 4 g | 12 g |
| farine, semoule | 4 g | 12 g |
| sucre en poudre | 5 g (un morceau) | 18 g |
| Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena | 3 g | 9 g |
| sel | 5 g | 15 g |
| moutarde | 5 g | 20 g |
Pour les contenants :
| 1 mug (ou 1 grand bol) | 25 cl (soit ¼ de litre) |
| 1 verre à moutarde | 20 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 pincée | 2 g |
Thermostats et températures :
Type : Accompagnement
Préparation :
Laver les poireaux et les découper en rondelles.
Les placer dans le bol avec le beurre 3mn, varoma, vit 2.
Ajouter l'eau et programmer 12mn, varoma, vit2, Fonction sens inverse.
C'est quasiment prêt : il ne vous reste plus qu'à rajouter (hors du bol ou pas!) la crème et l'assaisonnement.
Proposé par
chippie38
Les astuces de chippie38
:
Servez avec des pâtes, du riz, du blé...
Source de la recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/f ...
Les commentaires 1
Très très bon on adore!
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