Wrap au poulet et crudités

Wrap au poulet et crudités
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients pour : 4 personne(s)
  • 15 centilitre(s) de Crème fraîche épaisse légère
  • 2.5 gramme(s) de Ciboule ou Ciboulette
  • 2 Poulet, blanc (soit pour une pièce environ 130 g.)
  • 2 Carotte, crue (soit pour une pièce environ 125 g.)
  • 1 Concombre (moyen) (soit pour une pièce environ 350 g.)
  • 1 Citron (soit pour une pièce environ 120 g.)
  • 4 Wraps (galette fine) (soit pour une pièce environ 90 g.)

Portions Fruits et légumes : 1.64 / personne
Kcal : 192.77 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):
l (litres)
dl (décilitres)
cl (centilitres)
ml (millilitre)
Cuil. à soupe (rase)
Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

  1 cuillère à café (rase) 1 cuillère à soupe (rase)
beurre 5 g (une noisette) 15 g (une noix)
fromage râpé 4 g 12 g
farine, semoule 4 g 12 g
sucre en poudre 5 g (un morceau) 18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena 3 g 9 g
sel 5 g 15 g
moutarde 5 g 20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol) 25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde 20 cl
1 cuillère à soupe 1,5 cl
1 cuillère à café 0,5 cl
1 pincée 2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C
Thématique(s) : Originale
Critère(s) : Express - Facile

Type : Plat


Préparation :
Je pèle les carottes et les concombres. Je râpe les carottes et coupe le concombre en fines allumettes.
Je coupe le poulet en lamelles et le fais cuire 10 min à la poêle.
Je mélange la crème, la ciboulette hachée et le jus du citron.
Je remplis les galettes de poulet et de légumes.
J'ajoute une cuillère de crème dans chaque galette et les roule.

kitty49 Proposé par

Les astuces de kitty49 :
Pour rouler ses wraps à la perfection, il suffit de faire un tour sur internet.
Par exemple :
https://www.iga.net/fr/videos/ricardo/ricardo_rouler_un_wrap/

Et si vous ne voulez pas emballer vos wraps, la meilleure manière pour qu'ils se tiennent bien roulés, c'est encore de planter un petit cure-dent dans la partie repliée de la galette ;)


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