Flan de courgettes

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients pour : 1 personne(s)

100 gramme(s) de Courgette (moyenne)
3 Oeuf (oeufs) (soit pour une pièce environ 55 g.)
150 gramme(s) de Fromage blanc battu 0% MG nature
0.5 gramme(s) de Huile d'olive, c. à soupe
30 gramme(s) de Ricotta, le pot
100 centilitre(s) de Champignons de Paris, cru
1 gramme(s) de POIVRE
5 gramme(s) de Moutarde à l'ancienne

Portions Fruits et légumes : 5.45 / personne

Kcal : 643.04 / personne

Convertisseur

Pour les liquides

(eau, lait, huile, crème fraîche liquide):

	l (litres)
	dl (décilitres)
	cl (centilitres)
	ml (millilitre)
	Cuil. à soupe (rase)
	Cuil. à café (rase)

Pour les solides :

	1 cuillère à café (rase)	1 cuillère à soupe (rase)
beurre	5 g (une noisette)	15 g (une noix)
fromage râpé	4 g	12 g
farine, semoule	4 g	12 g
sucre en poudre	5 g (un morceau)	18 g
Poivre, cacao, fécule, sucre glace ou maïzena	3 g	9 g
sel	5 g	15 g
moutarde	5 g	20 g

Pour les contenants :

1 mug (ou 1 grand bol)	25 cl (soit ¼ de litre)
1 verre à moutarde	20 cl
1 cuillère à soupe	1,5 cl
1 cuillère à café	0,5 cl
1 pincée	2 g

Thermostats et températures :

Th = Température °C

Thématique(s) : Popote - Cuiseur

Critère(s) : Rapide - Facile

Type : Plat

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Faire revenir la courgette coupée en lamelle et les champignons dans une
poêle anti adhésive pendant 5 minutes à feux doux.
Mélanger le fromage blanc et les œufs battus. Assembler la préparation
obtenue et tous les ingrédients. Verser dans un plat à four et enfourner.
Laisser cuire à 200°C jusqu’à la texture souhaitée. Verser un ramequin
rempli d’eau au cour de la cuisson.
Déguster avec une petite salade fraîche